Café Ten Belles 38m2, 75010
Thomas Lehoux, Barrista, Ten Belles 10 rue de la Grange aux Belles 75010
Thomas avait trouvé un petit espace aménagé en studio/bureau. L’espace était encombré et bricolé de toutes parts. Nous avons libéré l’espace au maximum, reconfiguré l’accès et le plan de la mezzanine. L’espace est très étroit il a donc fallu imaginer la meilleure façon d’optimiser ce lieu en y intégrant l’ensemble des fonctions qui incombent à un café.